ニッカ カフェモルト 口コミ・レビュー

商品情報

商品説明

ニッカウヰスキーがもつ、伝統的な「カフェ式連続式蒸留機」でつくられたウイスキーである、「ニッカ カフェモルト」。

その蒸留機でつくられるウイスキーは、原料がトウモロコシのものが一般的。当ブランドではそうではなく大麦麦芽を原料としカフェスチルで蒸溜。新しい味わいの原酒づくりにチャレンジし続けてきました。

現在スタンダードとなっている連続式蒸溜機。こちらは、アルコールの精製度を高めることができる反面、香味成分も除去してしまいます。

その一方、ニッカが使用しているカフェ式連続式蒸溜機は、旧式であることから蒸溜効率は落ちてしまいますが、蒸溜液に原料由来の香りや成分が残るという特徴が。開発者であるイーニアス・カフェの氏の名前にちなんで「カフェスチル」と呼ばれています。

熟成期間は10年で内容量は700mlで、アルコール度数は45％となっています。

すっきりとしたボトルのフォルムで、ウイスキーの色合いと似たラベルが貼られています。印字されている文字数が少なめで、その余白とのバランスがとても美しいです。

ボトルからグラスに注ぐと、麦芽の芳ばしさの他に、バナナ、メロンをイメージする果実の香りが。はちみつやバニラも一緒に感じられます。フルーティーやクリーミー、そしてすっきりとした爽やかな後味など色々な要素を感じることができる味わい。

世界的な酒類品評会で最高賞を受賞した当ウイスキー。頑張った自分へのご褒美としておすすめです。