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商品情報

商品説明

常光庵の伊勢塩飴は、奥志摩の海に面した太平洋の海水を昔ながらの製法による平釜で丹精込めて炊き上げたこだわりの塩「真珠の塩」が使用された贅沢な塩飴です。

奥志摩の海は、清浄な水質と豊かな海洋生物が育む恵まれた環境で知られており、その海水から真珠の塩は作られています。伝統的な製法によって丁寧に作られ、ミネラル分が豊か。南伊勢の自然の恵みを味わうことができる逸品です。

最初はほんのり甘く、後から優しい塩味が口の中に広がります。しょっぱすぎず適度な塩の風味で不思議と癖になります。伝統を感じる包装も、贈り物や自分へのご褒美としてぴったりです。

京飴と伊勢塩の融合は日本の美意識と味覚を象徴する組み合わせ。「優秀技術者」として表彰される飴匠の協力のもと、生み出されたその繊細な甘さと奥深い風味をご堪能ください。